第18章 烤贻贝、烤蘑菇(2)

今天晚上的食客依然很多,只是食客来了之后,看到桌子上摆的蘑菇和贻贝,都是一脸不可相信的样子。

一边看着这两个东西,一边一脸质疑的神情,这东西能吃吗?

“今天我们店没要肉。主要是为了新上来的菜品。”

“蘑菇虽然不是肉,但是烤出来后,它的嚼劲是一种特殊的口感,喜欢的不比吃肉差。贻贝里面放上蒜蓉,有蒜香味,所以和肉串是完全不同的口味。”

“蘑菇是100金币一串,贻贝是1000金币5个,大家可以试一次。”

向晴好目光热切的讲解自己的新产品,但是很多顾客还是有怀疑的态度。

“这东西能好吃吗?”

“有肉不吃,谁吃蘑菇?”

“贻贝的壳那么厚,能烤熟,要等它烤熟要多长时间。”

“这东西有什么可吃的,还是吃肉实在。”

“我不吃,我还要减肥呢。本来就不想来,你非拉着我来,现在正好不用吃了。”

和向晴好预料的一样,大家都不认可。

只有在桌子右边的两个人,眼神有点犹犹豫豫的,想尝尝看,但是又担心不好吃。

向晴好见状,貌似是和所有人说的,其实就是和那两个人说。

“要不然这样吧,大家既然不放心,我可以一串一串的烤。蘑菇100金币一串,贻贝200金币一个,只要有一个我也烤,大家可以先尝尝,实在不行,不喜欢吃,我不要钱也可以。”

“或者,就是想来吃肉串的,明天来就有了。”

这句话说的,食客没有之前那么大的抗拒。

甚至又有一些人开始松动。

最后,桌子边上那里两个人说:“我们要两串烤蘑菇,两个烤贻贝。”

“好的,马上就好。”

说完之后,向晴好就把蘑菇放到烤架上烤,又把箅子拿出来,把贻贝也放上去烤。

正常来讲,烤贻贝应该用专门做烤贻贝的,铁丝网的网帘来烤。

但是因为今天着急,所以就用箅子来烤。

这更增加客人的好奇心。

等到两、三分钟之后,蘑菇开始变软,刷上酱料之后,酱料有了火的味道。

酱油和辣椒面双向配合,与蘑菇的香气三箭合璧,刺激人的感觉神经,开始幻想蘑菇新鲜的味道。

至于烤贻贝,那更过分。

烤的4层熟的贻贝,在箅子上咕噜咕噜冒着自身下来的水泡。

水泡散发出贻贝的鲜气,放上金黄色的蒜蓉酱,顿时又有蒜蓉的香气和酱香气。

视觉声,一个个开口的贻贝放放上蒜蓉酱——黄的、白的、红的、褐的,这样的颜色就吸引人的食欲。

嗅觉上,本身贻贝的海鲜味和蒜蓉、辣椒、以及各种调味混合到一起后,形成的独有的鲜味,让人忘了之前的偏见。

鼻子能闻到,眼睛能看到,而且烧烤的方式有很特别,这谁能顶的住呀。

还不赶紧吃,等什么呢?

等向晴好在问,所有顾客已经蜂拥而至。

“我要10个蘑菇,5个贻贝。”

“我要20个蘑菇,10个贻贝。”

“我羊肉、贻贝、蘑菇,都来10个。”

之前都是抬头观望的食客,现在像买串不花钱的往前抢,就怕自己轮不上。

吃上一口之后。

蘑菇泡过盐水之后,即使沥干也有一定的咸度,水分又没有完全出去。

表面烤的焦干,里面又略带水分,配上酱料,有一种肉嘟嘟的湿润感。

这种口感不似蔬菜单纯的清淡,也不是肉类浓浊的厚重,这是属于蘑菇自己口感的清香。

原来吃烤蘑菇是这种感觉,不是好吃,是非常好吃。

尤其是喜欢吃菜比喜欢吃肉更多的人,吃完一串还想来第二串。

蘑菇被认可了,贻贝有人喜欢吗。

喜欢,当然喜欢。

贻贝在箅子上烤,引起很多人的好奇。

烧烤的过程中,顾客看到一个个贻贝冒着水泡,自己也在一边忍不住咽口水。

等向晴好把蒜蓉酱一小勺一小勺放入贻贝上的时候,一股蒜香的味道轻轻的在空气中弥漫。

没有小米辣,用口感辣一些的红辣椒碎代替小米辣,一样可以刺激人的味蕾。

最后,向晴好在贻贝上点缀的那一点香葱,让顾客对食欲的贪恋也达到顶峰。

“我的好了吗?”

“这一箅子里面都没有我的?”

“我的什么时候烤?”

“别急,别急,大家都会有。”向晴好把烤好的贻贝给周姐。

周姐给摆上桌之后,向晴好又拿出来一波蘑菇和贻贝烤。

已经上桌的贻贝,食客没吃,还在看着的时候,就感觉新奇。

还是第一次吃这么烤出来的东西,先别说吃起来怎么样,先看着就感觉不错。

带着谨慎的心态拿出一个贻贝,用筷子前轻轻的把蒜拨到一边。

顿时,贻贝里的热气化成一缕细细的、短短的青烟向上飘。

海鲜和蒜香混杂的味道就更浓了。

一大块肉下面,还有些许的汤汁。

从贻贝尖口处吸入,仅有一口的鲜汤喝的人虎躯一震、目光如炬。

之后,也是软糯糯的贻贝肉进入口中,它综合自己和蒜香的美味,在这两种味道中,进一步深化、提高、进阶,达到另一个高度。

吃的时候,让人忍不住闭上眼睛慢慢体会食物给人带来的快乐感和满足感。

贻贝肉吃完之后,口留余香,为了延时香气在口腔中的时间,忍不住在吃一点点贻贝上的蒜蓉。

已经煸炒过一次的蒜蓉,经过贻贝上的二次加工,口味依然浓烈,但是因为有大海的味道的参与,浓烈却不刺激。

调味中的咸淡适中,辣椒在这里是一个教唆犯,教唆吃的人再吃一点,多吃一点,一口一口直到吃完为止。

贻贝是海鲜中最便宜的一个种类。

日常生活中,自己家买海鲜的时候,也不会选择这样的东西来吃。

没想到经烧烤店这么已加工,反而比价格贵的海鲜,更美味、更上头。

吃完之后的人,有一种身心舒畅的解脱感。

仿佛这一天的劳累和一天的紧张,都因为这一口贻贝得到舒缓。

本来还以为食材能剩下的向晴好,现在来看,感觉自己又买少了。

不过没关系,今天只是试验,少了也不遗憾,明天在多买点就行了。

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我去游戏里卖烧烤,当富婆[八零]
连载中涟一漪 /