第17章 烤贻贝、烤蘑菇(1)

想到这里,向晴好一下子又精神饱满,目光抖擞的看向店老板:“老板,贻贝怎么卖?”

“100金币一斤,1000金币12斤。”

价格是便宜,于是向晴好特别豪气的说。

“我买2000金币的贻贝,我要24斤。”

买完贻贝之后,感觉自己成功完成任务,准备回店。

不想在街头的拐角处,又看到有人摆了两大框蘑菇。

卖蘑菇的是看上去60多岁的老人,两大框蘑菇就直接放到地面上。

一看就知道是乡下的老人自己家种的蘑菇。

一般来讲,这样的菜,不管是什么菜都比市场上摊位里卖的好吃。

向晴好走过去,蹲在地上看一个个鲜的发嫩的蘑菇。

“这蘑菇怎么卖?”

“13个金币一斤。”

这么贵!

蘑菇本来就比一般的素菜贵。

一般的蘑菇都是10个金币左右,贵点的也就11个或者是12个,像这样一下子13个金币的不多。

向晴好有点犹豫。

现在的食客还都比较喜欢荤菜,素菜做的烧烤,未必会认可。

这蘑菇有那么贵,价格高了没人买,价格低了,她自己够不上。

但是,转眼看到一个个娇羞羞的蘑菇,嫩的好像多看它一眼,它都会不好意思的低下头......

买5斤吧,试试看。

好卖以后就卖,不好卖,就自己拿回家炒菜吃也不错。

想到这之后,向晴好直接在老人那里挑了五斤片大、肉厚的蘑菇。

挑走的时候,那个老人还在嘴里嘀咕:“这小丫头还挺会拿,那点好的全让她拿走了。”

向晴好听老人那么说,心里更乐开花,感觉就是自己拿回家吃也不错。

回到店里之后,周姐看到向晴好买回来的是贻贝和蘑菇。

“今晚要用这些做烧烤?”周姐瞪大眼睛看着向晴好手里拿的贻贝和蘑菇。

这东西能烤???

烤肉常见,但烤贻贝和烤馒头,从来没见过,这东西烤了还能吃吗?

烤蘑菇能有烤肉好吃?

都是吃肉的人,哪有吃蘑菇的。

还有那个烤贻贝要怎么烤?

那就是个大硬壳子,穿串穿不了,抹酱料抹不上,烤多长时间能熟?

“对,就用它来做烧烤。”向晴好中气十足的告诉周姐,也看出她的困惑。

“我去把它们洗干净,你把店里所有的蒜都给剥了,切成蒜末。在把我们平时热饭的吕箅子拿出来。”

“哦......哦......好的......好的。”周姐嘴上犹犹豫豫的说好,身体也往厨房那边走,但是眼睛还是一直盯着向晴好手里的东西。

向晴好看周姐还是难以置信的态度,没过多解释。

去厨房拿个大盘,就开始今天的清洗工作。

蘑菇比贻贝干净,而且容易碎,就先洗蘑菇。

蘑菇洗好之后,就是贻贝。

贻贝虽然有坚硬的壳,但是并不难洗。

上面的细绳去掉,然后在大盆里放上干净的水,带上手套就可以在盆里进行搅洗。

洗三遍之后,贻贝上的泥沙完全看不到。

向晴好把洗好的蘑菇和贻贝放到操作台上。

蘑菇相对来说比较好处理,洗干净之后,把它撕成一根手指粗细的宽度。

放到盐水里沉浸泡十几分钟,再捞出来拧干。

就可以穿到签子上。

其它的调味都是等到烤的时候放的。

贻贝的前期处理要比蘑菇麻烦一些。

需要开壳,把贻贝两边的肉都放到一边上,然后多余的那个空壳去掉。

向晴好拿出一把扁平的小刀,小刀的刀尖伸进贻贝宽面的地方。

别看着东西熟的时候开口很容易。

生的时候,拿刀撬开可没那么简单,贝壳上下像放了拉不开距离的皮筋,口闭的死死的,需要用些力气才能把它打开。

周姐切完蒜蓉之后,也拿把小刀过来,看到向晴好的操作之后,一顿感慨。

我滴个怪怪,这是什么招都能想的出来呀。

把贻贝开口之后,放在箅子上,不就能烤了吗?

那个蒜不用说了,一定是放到贻贝上面的。

先别说味道能怎么样,能想到这个方法的就是奇才呀。

“阿好,你真聪明。”周姐由衷佩服的说。

向晴好听了笑一下,不想接这个话。

“周姐,你把剩下的这些贻贝弄开口吧。我去再调个料汁,烤的时候放到这上面一定好吃。”

说完之后,转身就去调料汁。

这些东西在向晴好原来的世界是很一般的烧烤食物,一般的甚至都不被人注意。

但是在80年代,烤这些东西是没有的,起码在这个游戏里是没有的。

向晴好不想说的太细节,多说多错。

所以不如避开话题。

向晴好把蒜蓉放到油锅里煸炒,炒到色泽金黄,发出蒜油的香气时,关火把它再放到一个大一点的盆里,又把新鲜的红辣椒剁成红辣椒碎和蒜混到一起。。

然后拿出酱油、盐、白糖等调味,调出一个酱汁。

再把酱和蒜蓉混合到一起,美味的蒜蓉酱就大功告成。

周姐见一切都做好了,就想把蘑菇和贻贝和以前一样,把它们放到烧烤架下面的箱子里,方便向晴好拿出来烤。

“周姐,这些全都不用放起来,我们去拿个大桌子,全都把它们摆在桌子上。”

说话间,向晴好就走出来,要去拿桌子。

周姐虽然不明白向晴好为什么要这么做,但见状也跟着去拿。

把所有的食材都放在桌子上之后,向晴好才跟周姐说。

“以前烤牛、羊肉,大家都知道,所以不用摆出来也能买。现在是蘑菇和贻贝,顾客未必认可,所以和羊肉摆在一起,让大家看看样子,能更容易接受......”

周姐听到这顿时笑出来:“小丫头片子一个,心眼比谁都多,就你这样的,以后想不发财也难。”

向晴好就喜欢听发财的话,一听到发财的话,比铜铃还大的眼睛能笑成一条缝,只能看到眼皮看不到眼睛。

“最好这里的钱全都让我赚了,到时候我给周姐发个大大的红包。”

“行呀,我就等着那一天呢。”

“好勒,那我们现在就继续加油干吧。”

说完之后,这一中一小,哈哈大笑,笑完之后,马上就继续加油干去了。

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我去游戏里卖烧烤,当富婆[八零]
连载中涟一漪 /