伊芙是被闹钟叫醒的。
准确地说，是被一只用假声唱《坩埚满是滚烫的爱》的锡皮闹钟叫醒的——二手家具店送的赠品。伊芙一度怀疑那个伙计是在报复她没买下那个会咬人的橱柜。
凌晨四点五十。
窗外的对角巷还黑着，只有街角的路灯在雾里晕开一小团黄。伊芙裹着睡袍下楼，点亮店里的灯，站在空荡荡的吧台后面深吸了一口气。
今天是开张的第一天。
门口的牌子上写着“魔法奶茶！对角巷购物的绝妙伙伴！”。伊芙昨晚站在街对面看了三遍，越看越觉得像麻瓜超市门口的促销横幅，但换一块正经招牌要五个加隆，先这么着吧。
昨天下午送到的两加仑鲜奶镇在柜台底下的陶缸里，缸壁上贴着一张符条——不是巫师那种保鲜咒，是伊芙自己画的，一张能顶三天，比反复施咒省事。她揭开盖子闻了闻。很好，还是昨天那股青草味。
茶的处理也颇为麻烦，一升水，三十克滇红，水沸后转小火四分钟。这个比例是她试了七次才定下来的，少一分钟寡淡，多一分钟发涩。麻烦的是魔法界没有秒表，伊芙最后在旧货摊上淘了一支小沙漏，四分钟的沙，据说原本是用来煮蛋的。
铜锅里的水刚开始翻小泡，她就把茶叶倒了进去，屋子里立刻满是那股又厚又暖的香气。
最麻烦也是奶茶的灵魂：珍珠。
伊芙昨天晚上搓了两锅，虽然麻烦，但是伊芙不肯妥协，没有珍珠的奶茶还算奶茶么！
第一锅是彻底的失败。她照着记忆里刷到过的方子，木薯粉掺糯米粉，兑了冷水下去揉——粉是粉，水是水，怎么揉都散，最后揉出一盆疙瘩汤似的玩意儿。伊芙盯着那盆东西看了很久，忽然一拍脑袋：要用滚水烫面。
第二锅就顺了。滚水冲进粉里，用木勺搅成絮状，稍微晾一晾，趁热揉。揉到面团光滑不粘手，搓成长条，切成小段，再一颗一颗在掌心里搓圆。伊芙搓到第三百颗的时候开始怀疑人生，搓到第五百颗的时候已经进入了某种禅定状态。
煮也有讲究。水滚下锅，浮起来之后再煮二十分钟，关火焖二十分钟，捞出来过一遍冰水，然后泡进熬好的黑糖浆里。伊芙昨晚头一回煮的时候少焖了那二十分钟，捞出来的珍珠硬得像石头蛋——她捡了一颗扔在地上，那玩意儿弹了两下，滚到墙角去了。
黑糖浆是凌晨现熬的。黑糖加水，铜锅，小火，看着颜色一点点从棕转成深琥珀，锅里冒出焦香的那一瞬间就得离火，差三十秒就发苦。伊芙守在锅边，一手攥着沙漏，一手握着魔杖，活像在熬什么见不得人的违禁魔药。
六点半，一切就绪。伊芙站在吧台后面，把墙上的价目牌又看了一遍：经典红茶奶茶两个西可，伯爵奶茶两个西可，姜汁撞奶两个西可零十纳特，蜂蜜柚子茶两个西可，黑糖珍珠三个西可。五样，不多，但每一样她都试过不下二十回。
七点整，伊芙把门口的牌子翻了过来。
对角巷的早晨比她想象的安静。面包店的烟囱开始冒烟，清洁工挥着扫帚走过——扫帚在前面自己扫，人揣着手跟在后面走。八点，门口过去七个人，没人进来。九点，过去二十来个，还是没人进来。
伊芙数了三遍杯子。六十七个。她把它们摞成三摞，又拆开摆成一排，又摞了回去。
隔壁丽痕书店的年轻伙计探头看了两次，第二次和伊芙的目光对上，慌慌张张地缩了回去。
九点半，伊芙认输了，叹了一口气，决定干点别的打发时间。她从柜台底下抽出那个牛皮纸文件夹，摊在吧台上。
里面是她这半个月从旧《预言家日报》上剪下来的东西，按年份分了六摞。一九八一年十一月那摞最厚：《布莱克落网，十二名麻瓜遇难》《魔法部长巴格诺德发表讲话》《食死徒的最后疯狂》。每一篇的措辞都义正词严，每一篇的细节都语焉不详。整整十二个麻瓜死在伦敦的一条街上，通篇没有一个字提到那条街叫什么名字。
伊芙用羽毛笔在纸边上画了个问号。
她要做的事说穿了很简单：她手里有一沓答案，缺的是过程。而在这个世界上，能把过程写下来存进档案柜的，恰恰不是巫师。
门口过去一个抱孩子的女巫，脚步慢下来往店里看了一眼，又走了。
伊芙合上文件夹，塞回柜台底下，开始认真思考另一个问题：如果今天一杯都卖不出去，那两加仑奶该怎么办。做布丁吗？她需要多少个布丁模子？
十点四十，门上的铃响了。
进来的是个矮小的老女巫，灰白头发在脑后挽成一个紧紧的髻，怀里抱着三本厚书，走得直喘。她在门口站住，眯起眼睛把店里扫了一圈，问：
“你这儿有椅子吗？”
“有的，”伊芙说，“您请坐。”
老女巫在离门最近的椅子上坐下，把书堆在桌上，喘了好一会儿，才抬头去看墙上的价目牌。那上面是伊芙用变形术变出来的粉笔字，一共五样东西。
“最便宜的那个是什么？”
“经典红茶奶茶，两个西可。”
“来一杯。”
伊芙转身去做。茶、奶、糖浆，摇匀，倒进杯子。她端过去的时候手心有点出汗——这是她穿到这个世界之后卖出的第一样东西。
老女巫喝得很慢。喝一口，停一会儿，再喝一口。伊芙站在吧台后面装作擦台面，眼角一直往那边瞟。
一杯喝完，老女巫扶着桌子站起来，抱起她那三本书，慢慢走到门口。
伊芙在心里叹了口气。行吧，好歹卖出去一杯。
老女巫在门槛上停住了，回过头。
“你这个，”她问，“能带走吗？”
“能。”伊芙说。
“那再来一杯。”
伊芙给她装进纸杯，想了想，多嘱咐了一句：“您小心些，别洒了。”
老女巫双手捧着那杯奶茶走出了店门。伊芙靠在门框上看她走——老太太走得极慢，两只手托在杯子底下，上身挺得笔直，像捧着一只随时会碎的蛋。
走出七八步，她忽然又停下来，回头冲伊芙说了一句，声音不大，被早晨的风吹得有些散。
“我四十年没在街上喝过东西了。”
然后她捧着杯子，一步一步走进了对角巷的人流里。
伊芙在门框上又靠了很久，脸上是藏不住的笑。
她心里有个什么东西，很轻地“叮”了一声。
中午来了三个人：古董店的两个伙计，和一个送猫头鹰的邮差。伙计点了黑糖珍珠，嚼到第一颗的时候两个人对视了一眼，然后闷头把整杯都嚼完了，走的时候问明天还有没有。邮差点了姜汁撞奶，说味道像他祖母做的姜饼，喝完在门口站了一会儿才走。
下午三点，汤姆来了。
他佝偻着腰进门，在店里转了一圈，像个来查铺的税官。伊芙客客气气地问他要点什么。
“最贵的那个。”汤姆说。
最贵的是黑糖珍珠，三个西可。汤姆坐在角落里，用吸管戳着杯底，慢慢地把一整杯喝完了，中间一句话没说。喝完他把空杯推回吧台，站起来，往门口走。
走到门口他停了停。
“杯子挺干净。”
然后就走了。
伊芙站在原地，看着那只被推回来的空杯子，笑得直不起腰。
晚上七点，伊芙翻回牌子，关门，把今天收的钱倒在吧台上数。
十七个西可。
不多不少，正好一个加隆。
她拿羽毛笔在笔记本的第一页上写：
一九八六年八月十二日。售出八杯。收入一加隆。
想了想，下面又添了一行：
材料四西可，房租每月三十加隆。今日净亏四个西可。。
写完她看着这两行字，忽然想起国内那会儿，室友开过一家网店，第一个月赔三千，第二个月赔两千八，第三个月赔两千九，最后关门大吉。
伊芙拿魔杖敲了敲纸面，这一次她没让字迹消失。这一页她想好好珍藏，因为这是她在这个魔法世界写下的第一笔。
作者肥来了！ 之后会稳定更新，大家多多收藏哈！
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第3章 第 3 章